Pierwsze zbiory kapust wyjątkowo wczesne

Rozpoczęły się właśnie pierwsze zbiory najwcześniejszych odmian kapusty uprawianej w foliowych tunelach. Sprzyjająca aura i odpowiednia agrotechnika spowodowały, że pierwsze warzywa trafiły już do kupców. Są one dobrej jakości, bardzo smaczne i cieszą się dużym zainteresowaniem.

Najwcześniejsze odmiany

Jako pierwsze pod nóż poszły odmiany ‘Mirror F1’, ‘Veronor F1’ i ‘Jetodor F1’. Ponieważ pogoda była dość stabilna, układ temperatur odpowiedni i nie wystąpiły gwałtowne spadki temperatur, które niekiedy zdarzają się wczesną wiosną, wszystkie nasadzenia zrealizowane po 15 marca rosły równomiernie i harmonijnie. Wykorzystaniu zalet najwcześniejszych odmian i w konsekwencji pozyskaniu tak wczesnych plonów sprzyjały właściwe zabiegi agrotechniczne. Chodzi tu w szczególności o jak najlepsze przygotowanie rozsady. Jeśli została ona wyprodukowana z dbałością o właściwą relację rozwoju części nadziemnej i systemu korzeniowego oraz została wsadzona w relatywnie nagrzane podłoże zapewniając roślinom płynne przejście z warunków panujących w rozsadniku do tych zastanych na miejscu docelowym, to bardzo zwiększyło to szanse na wczesne zbiory. Nie bez znaczenia były także takie czynniki jak zbilansowane nawożenie, nawodnienie, czy fertygacja. Mówimy tu o rewelacyjnych terminach. Już 17-18 kwietnia niektórzy producenci w powiatach krakowskim, czy proszowickim rozpoczęli zbiory kapusty. Obecnie główkę wycina się z liściem rozetowym. Towar z rodzimych plantacji jest produktem nowaliowym i musi on konkurować z importem z krajów bałkańskich, który pojawił się już w sprzedaży w sieciach handlowych i na rolnych rynkach hurtowych. – mówi Władysław Tokarczyk. Zapewnia jednak, że świeży wygląd i pożądana przez konsumentów struktura sprawia, że polska kapusta cieszy się dużym zainteresowaniem.

Perspektywy dla rynku kapusty w najbliższej przyszłości

Ostatnie ochłodzenia wyhamowały rozwój kapustnych. W ich wyniku mniejsza jest też intensywność zbiorów, a tym samym rynkowa podaż. Obecny sezon pokazał, że przy spełnieniu odpowiednich warunków możliwe jest uzyskanie towarowego zbioru kapusty w trudnych do wyobrażenia jeszcze niedawno terminach. Pewne czynniki, jak choćby nasłonecznienie, czy temperatura są poza naszą kontrolą. Na inne, czyli te związane z uprawą mamy jednak wpływ – zaznacza Władysław Tokarczyk. Główki kapust trafiających obecnie na rynek mają masę 0,8-1 kg. Podstawowe zbiory u większości producentów, którzy wysadzili kapustę na przełomie lutego i marca rozpoczną się z początkiem maja. Wówczas należy spodziewać się poważniejszych ilości krajowej kapusty dostępnych we wszystkich  kanałach sprzedaży.

A kiedy pierwsze kalafiory?

Najwcześniejsze odmiany rozwijają się bardzo harmonijnie. Odmiany takie jak ‘Speeder F1’, czy ‘Solistar F1’ odznaczają się intensywnym wzrostem i powinny być dostępne w najwcześniejszych terminach. Spodziewamy się, że pierwsze kalafiory trafią do sprzedaży 5-7 maja. Najpierw powinny być dostępne warzywa odmiany ‘Speeder F1’, a kilka dni później ‘Solistar F1’. – mówi Władysław Tokarczyk. Wszystko wskazuje na to, że będą to produkty cechujące się najwyższą jakością, niecierpliwie wyczekiwane przez konsumentów.