Sezon 2017 okazał się niezwykle trudny dla producentów kalafiorów. Wyjątkowo niesprzyjające warunki pogodowe spowodowały nie tylko znaczny spadek plonów, ale przede wszystkim sprawiły, że jakość róż kalafiorów była gorsza. W takiej sytuacji tylko niektóre odmiany dawały możliwość zebrania dobrego plonu i zapewniały opłacalność uprawy. Do ich grona z pewnością należały Gohan F1, Cabral F1 i David F1, a także niektóre odmiany z cechą odporności na kiłę kapusty.
Silny system korzeniowy, wysoka zdrowotność i mocny wigor roślin to zalety, dzięki którym w sezonie 2017 udawało się uzyskiwać dobrej jakości kalafiory. Cechy te nie są obce odmianom kalafiorów z oferty firmy Syngenta. Kluczem do sukcesu w produkcji tych warzyw jest właściwy dobór odmian i dopasowanie ich zarówno do oczekiwanego terminu zbioru, jak też do warunków, w jakich są uprawiane. Wśród sprawdzonych standardów w uprawie kalafiorów na zbiór jesienny są trzej mocarze – Gohan F1, Cabral F1 i David F1. Odmiany, które wzajemnie się uzupełniają, a niezwykle wysoka jakość ich róż oraz różyczek pozwala oferować zakładom przetwórczym surowiec o niezmiennej, wysokiej jakości od początku września do końca kampanii zbiorów tych warzyw na przełomie października i listopada. Z grona wymienionych Gohan F1 jest kalafiorem polecanym na zbiór od końca sierpnia i przez cały wrzesień, Cabral F1 najlepiej udaje się przy zbiorze od połowy września, a David F1 to odmiana rekomendowana do zbioru po 25 września – wówczas daje surowiec najlepszej jakości. Wszystkie trzy odmiany zdobyły uznanie producentów, ze względu na niezwykle wyrównany wzrost i doskonałą jakość różyczek. Róże są twarde, zwarte, dają różyczki o wyrównanym, grzybkowatym kształcie, znikomy jest przy tym odpad w postaci kruszcu dzięki czemu odmiany doskonale nadają się do różyczkowania mechanicznego. ponieważ nie tworzą kruszu. Powyższe cechy zapewniają wysoką wydajność plonu handlowego. Gohan F1 jest odmianą kalafiora, które jako jedna z niewielu nie zawodzi producentów w trudnych sezonach. W bardzo stresowych warunkach pogodowych jakie panowały w minionym sezonie Gohan jako jeden z nielicznych odmian zachowywał swój 85-dniowy okres wegetacji. Jest to niezwykle ważne, gdyż dzięki stabilności kalafiorów firmy Syngenta nawet w trudnych warunkach pogodowych producenci mogą dostarczać kalafiory do swoich odbiorców w zaplanowanych terminach. Gohan F1 ma nie tylko wysoki potencjał plonotwórczy dla przemysłu, lecz także jest ciekawą propozycją dla producentów kalafiorów na rynek świeżych warzyw. Może być z powodzeniem uprawiany na zbiór czerwcowy lub – z sadzenia na przełomie czerwca i lipca – na zbiór jesienny.
Almagro F1 i Guideline F1 to także ciekawe odmiany, które polecane są do uprawy w okresie lata, ale także do uprawy poplonowej i produkcję surowca na okres jesieni. Zapewniają doskonałej jakości róże na świeży rynek, ale jak się okazuje przydatne do różyczkowania i zapewniające wysoką jakość różyczki dla potrzeb przemysłu.
Wspomniane cechy, związane z silnym system korzeniowym, charakteryzują też odmiany z odpornością na kiłę kapusty. Należy do nich Clarina F1, będąca najbardziej popularną odmianą kalafiorów uprawianych w Holandii. Jest to zasługa bardzo dobrej zdrowotności oraz wyrównania róż, które powoduje, że można je zebrać w krótkim czasie. W Polsce z grona odmian odpornych na kiłę najbardziej rozpowszechniony jest Clapton F1, popularna zresztą również w innych krajach europejskich. Jest to odmiana bardzo uniwersalna, ponieważ może być uprawiana przez cały sezon, a wysoka jakość róż sprawia, że spełnia ona zarówno oczekiwania rynku warzyw świeżych, jak też i przemysłu chłodniczego. Kolejna odmian kiłoodporna to Claforsa F1, u której uwagę zwraca niesamowity wigor roślin i potężne wachlarzowate liście. Z jednej strony, zapewniają one ochronę róż przed silnym nasłonecznieniem, z drugiej zaś – są gwarancją uzyskania wysokiego plonu, którego wartość doceniana jest zwłaszcza na rynku świeżych warzyw. Clapton F1, Clarina F1 i Claforsa F1 nie tylko umożliwiają uprawę kalafiorów na stanowiskach opanowanych przez kiłę kapusty, ale są jednocześnie odmianami o bardzo wysokim potencjale plonotwórczym i różach doskonałej jakości.
Dzięki szerokiej ofercie odmianowej kalafiorów firmy Syngenta, możliwe jest precyzyjne zaplanowanie produkcji kalafiorów na okres od czerwca do późnej jesieni.
Władysław Tokarczyk
